شهرام کرباسی افزود : طی سال های اخیر موردی برای استفاده از گوشت الاغ در این شهر دیده نشده و این شایعات در شبکه های اجتماعی به اطلاع مردم رسیده که مورد تکذیب شبکه دامپزشکی مشهد است.
وی در خصوص ورود گوشت بوفالو در بازارهای گوشت مشهد، ادامه داد: گوشت بوفالو یا همان گاو میش وحشی مانند گوشت گاو بوده و تنها فرق آن وجود انگل زیاد در این محصول است، گوشت بوفالو در استرالیا و امریکا تولید شده و ورود آن در ایران انجام نمی شود.
وی تصریح کرد: این نوع گوشت حتی در سوسیس و کالباس هم به کار نرفته و فقط گوشت های گوساله برزیلی در بازار مشهد در اختیار مردم قرار گرفته، گوشت های موجود تحت نظارت دامپزشکی و مورد تایید بهداشت شهر است.
مسئول واحد بازرسی و نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی شبکه دامپزشکی مشهد، افزود: در سال 93 میزان تولید گوشت قرمز در مشهد 37 میلیون و 140 هزار کیلوگرم و گوشت سفید نیز 79 میلیون و 930 هزار کیلو گرم بوده است، همچنین از 12 هزار واحد متخلف عرضه مواد خام دامی، 35 هزار و 183 کیلو گرم انواع گوشت سفد و قرمز فاسد کشف، ضبط و معدوم شد.
