به گزارش تابناک خراسان شمالی، امیدی با اشاره به اینکه وقتی در آستانه نوروز قرار می‌گیریم، تداخل‌های صنفی با صنف قنادان در این استان زیاد می‌شود، اظهار کرد: از یکی دو هفته مانده به نوروز، تعدادی از سوپرمارکتی‌ها اقدام به وارد کردن شیرینی بسته‌بندی از سایر استان‌ها می‌کنند که این امر برای این صنف مشکل‌ساز می‌شود.
وی ادامه داد: شیرینی‌های یادشده از نظر کیفیت در سطح پایین هستند و ممکن است برای سلامتی خطر داشته باشند.
امیدی گفت: قیمت شیرینی برای نوروز افزایش خواهد یافت، چون مواد اولیه پخت شیرینی در ماه گذشته بیش از ۳۰ درصد افزایش یافته است. قنادی‌ها هر کیلوگرم روغن را به قیمت ۵۰ تا ۵۵ هزار تومان و شکر را ۳۰ تا ۳۵ هزار تومان می‌خرند. از سوی دیگر، قیمت مواد افزودنی مانند شکلات تا ۳۰ درصد، هل، مغز گردو و ... نیز تا حدود ۵۰ درصد افزایش یافته است.
وی بیان کرد: اکنون قیمت شیرینی خامه‌ای در خراسان شمالی نصف قیمت مشهد و کمتر از قیمت شهری مانند گرگان است.
امیدی افزود: آنالیز قیمت برای قیمت‌گذاری جدید شیرینی و زولبیا و بامیه به اداره کل صمت ارسال شده است و باید تصمیم‌گیری شود.