تابناک فارس به نقل از باشگاه خبرنگاران: منصور امیریان مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بیضاء گفت: زنیان درشهرستان بیضاء بهمن ماه در سطح ۲ هکتار کشت و زمان برداشت اواخر مرداد ماه و اوایل شهریورماه است. میزان بذر مصرفی در هر هکتار ۲۰ کیلوگرم است.
او بیان کرد: کاشت و برداشت بوته‌های زنیان یدی انجام می‌شود، سپس بوسیله کمباین یا خرمنکوب دانه‌ها جمع آوری و پس از بوجاری و بسته بندی روانه بازار می‌شود.
امیریان افزود: کشت گیاهان داروی یک از اولویت‌های اول کشور در حوز منابع آب است که می‌تواند به عنوان جایگزین گیاهان آب بر به ویژه صیفی جات در شهرستان بیضا مورد استفاد قرار گیرد.
وی گفت: قسمت‌های مورد استفاده گیاه داروئی زنیان شامل: دانه، برگ و گل است.
زنیان یکی از گیاهان دارویی بسیار مفید است که برای درمان مشکلات معده از آن استفاده می‌کنند زنیان حاوی کلسیم، تیامین، ریبوفلاوین، فسفر، آهن و نیاسین است. روغن زنیان از دانه‌های آن تهیه می‌شود که دارای ۵/۲ تا ۵ درصد روغن است. از برگ‌ها و گل‌های زنیان برای استخراج روغن استفاده می‌شود و دارای ۳۵ تا ۶۰ درصد تیمول است. از این روغن بی‌رنگ یا قهوه‌ای کم‌رنگ به‌طور گسترده‌ای به‌عنوان میکروب‌کش و قارچ‌کش استفاده می‌کنند.
