به گزارش تابناك رضوي، به همین دلیل است که بیشتر گیاه خواران و افرادی که رژیم می گیرند، دچار علایم کمبود پروتئین می شوند. با مصرف نکردن مواد غذایی بدون پروتئین، بدن مجبور است از پروتئین ذخیره شده ، استفاده کند. در نتیجه بافت هایی که در آن پروتئین ذخیره می شود مانند عضلات تحلیل می رود. در ادامه مطلب به علایم کمبود پروتئین اشاره می شود:
متورم شدن گونه ها:
علت آن التهاب غدد بزاقی است. این مشکل در پی عدم تعادل بین پروتئین و کربوهیدرات رخ می دهد.
چشم های پف کرده:
با کمبود پروتئین تراکم مایعات در بافت ها تشدید می شود .پروتئین از ترکیباتی است که در ایجاد تعادل مایعات در بدن نقش دارد.
دست های متورم:
این حالت نیز به دلیل جمع شدن آب در بافت ها ایجاد می شود .علل ادم متعدد است و یکی از آن ها کمبودپروتئین است.
کم شدن مو:
ریزش مو دلایل متفاوتی دارد که یکی از آن ها کمبود پروتئین در برنامه غذایی است. بیشتر مو از پروتئین تشکیل شده است.
خشکی بیش ازحد پوست:
کمبود پروتئین به خشکی بیش از حد و پوسته پوسته شدن پوست و بروز جوش های ریز منجر می شود. کمبود پروتئین پوست را مستعد آفتاب سوختگی می کند.
بی حالی و کندی حافظه:
کمبود پروتئین در میزان انرژی و عملکرد شناختی بدن نیز تاثیر می گذارد. همان گونه که گفته شد، پروتئین برای تولید طبیعی هورمون ها حیاتی است. برخی از این هورمون ها در کنترل استرس ، تولید انرژی و هوشیاری ذهنی نقش دارد. برای پیش گیری از بی حالی و کندی حافظه لازم است که پروتئین کافی دریافت کنید.
منبع: سایت نیوزویک/ ترجمه:روزنامه خراسان