به گزارش تابناک رضوی به نقل از پایگاه خبری جامعه خبر، محققان با استفاده از مقیاس های آنالوگ بصری دریافتند مصرف گردو با کاهش حس گرسنگی و اشتها مرتبط بود.
به گفته محققان، این یافته ها از نقش اینسولا در بهبود کنترل شناختی بر انتخاب غذا همراه با مکمل گردو در رژیم غذایی حمایت میکند.
از اینرو افزایش فعالیت اینسولا ممکن است نشان دهنده افزایش کنترل مهارکننده ها نسبت به نشانه های غذایی مطلوب باشد و در عوض منجر به مصرف کمتر غذاهای با کالری بالا یا چربی بالا شود. بدین ترتیب شاهد بهبود پارامترهای متابولیکی خواهیم بود.
به گفته محققان، مصرف گردو می تواند با تاثیر بر میزان اینسولا موجب تغییر مصرف غذا در شرکت کنندگان چاق شود.